O Dia Especial, durante as atividades foram realizadas palestras sobre Colheita, onde houve demonstração pelo engenheiro agrônomo Alexandre Carlos Barcz, e Fermentação e Qualidade da Bebida, ministrada pelo também engenheiro agrônomo, Marcelo Santos Lopes. O evento realizado pela Emater-RO, contou com o apoio da Prefeitura local para organização.
Idealizado pela equipe do escritório local da Emater-RO, na propriedade do Sr. Darle Zimmerman, localizado No Km 5, da Linha P-36, no município de Alto Alegre dos Parecis.
Gerente do escritório regional de Rolim de Moura, , na região do Território da Zona da Mata. Alexandre Juratti Venturoso explica que o evento teve por objetivo levar informações e conhecimentos para as famílias que cultivam café, mas também para aquelas que tem interesse em iniciar a atividade.